最近，张裕爱斐堡酒庄公开对外销售100桶2006年的葡萄酒期酒，销售价为18万元/桶。这是国内葡萄酒市场首次引入期酒概念。在法国，按照一般的酿酒过程，采摘葡萄之后，要对其进行发酵，制作成半成品酒。随后，半成品酒被密封到橡木桶中进行陈酿，此时的葡萄酒被称为新酒。而在这段时间里，购买者下单买的新酒就是期酒。购买者买下期酒之后，并不能带回家，期酒仍然被放置在酒窖中，大约18至24个月之后，期酒才能完全成熟，成为成品。成品装瓶之后被送到购买者手中，此时，它的身价通常已经暴涨一倍。
“这段时间，有关期酒的咨询电话，其中问得最多的就是浙江人。”一位工作人员表示。投资葡萄酒，收益和风险并存。和白酒、黄酒不同，葡萄酒的珍贵并不在于储存了多少时间，而在于它的品质、存世量和酒庄的知名度。如果对葡萄酒知识不了解，盲目投资，风险是比较大的。在国外，投资者一般选择世界级的名酒庄进行期酒投资，事实证明其回报是丰厚的。
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